小牛肉,各种肉类及副产品,胸腺,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )73.63
热量 (大卡 )125.0
热量 (千焦 )522.0
蛋白质 (克 )22.67
总脂肪 (克 )3.11
灰份 (克 )2.88
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )4.0
铁 (毫克 )1.24
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )627.0
钾 (毫克 )435.0
钠 (毫克 )59.0
锌 (毫克 )2.13
铜 (毫克 )0.072
锰 (毫克 )0.021
硒 (微克 )21.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )39.4
硫胺素 (毫克 )0.054
核黄素 (毫克 )0.1
烟酸 (毫克 )3.38
泛酸 (毫克 )1.08
维生素B-6 (毫克 )0.027
总叶酸 (微克 )20.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )20.0
叶酸, DFE (微克 )20.0
总胆碱 (毫克 )209.3
维生素B - 12 (微克 )2.85
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.09
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.02
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.03
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.942
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.041
15:0 (克 )0.009
16:0 (克 )0.522
17:0 (克 )0.023
18:0 (克 )0.342
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.005
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.903
14:1 (克 )0.005
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.059
18:1未分化 (克 )0.823
20:1 (克 )0.016
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.315
18:2未分化 (克 )0.189
18:3未分化 (克 )0.0
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.0
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.017
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.109
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.2
胆固醇 (毫克 )350.0
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0